薑黃(Turmeric)是印度非常重要的香料，是咖哩香料的成份之一。在印度，使用薑黃已經有很長歷史。 阿育吠陀醫學中，薑黃能促進血液循環，使身體暖和， 並給予虛弱的人能量補氣。 乾燥的薑黃磨成粉末，有很好的抗氧化、抗自由基的作用，能延緩衰老。 薑黃粉對身體健康還有很多其他好處，有興趣可以在網上找找資料，一定會有很多發現。 在冬天，我自己有喝薑黃奶的習慣，加肉桂粉一起喝能保暖，喉嚨痛時會加薑粉，味道也不錯。 薑黃粉不但用在烹調上，也用在美容保養上，據說印度新娘出嫁前，會把薑黃塗抹全身護膚。大家不妨考慮用它來做個面膜，但先要說服自己，當敷完那泥黃色的面膜，就能擺脫"黃面婆"的稱號就是 ! 😂😂 薑黃蒸餾成精油，也保存了它的深黃色，使用時須注意黃色會染污衣服。薑黃精油有強大的排毒淨化作用，有助淨化身體的各個系統，以促進血液循環的方式帶走身體毒素。其中對消化系統的功效特別明顯，有健胃、消除腸道脹氣的作用。 在這種天時，如果配合薑(Ginger)精油使用，將有效保持身體溫暖，改善手足冰冷，以及各種關節僵硬的問題。 （註：此精油孕婦忌用）
